Brownie vegano de chocolate y naranja
Rinde: 8 Porciones
INGREDIENTES
- 250 g de remolacha cocida (en su jugo)
- 100 g de margarina
- 200 g de chocolate negro
- 250 g de azúcar impalpable
- 150 g de Silk® alternativa al yogur sabor Coco
- 125 g de harina con levadura
- 1 cucharadita de levadura
- 25 g de cacao en polvo
- 1 naranja grande (corteza y 2 cucharadas de jugo)
Preparación
- Cubrí una bandeja de unos 20×20 cm con papel de horno, y precalentá el horno a 180º.
- Triturá la remolacha con una batidora (que quede entera, sin hacerla puré).
- En una sartén, derretí despacio el chocolate y la margarina hasta que ambos se fundan.
- Apagá el fuego y añadí la mezcla de remolacha, la corteza y el jugo de la naranja, el azúcar y por último Silk® alternativa al yogur sabor Coco.
- Tamizá la harina en un bowl junto con la levadura y el cacao en polvo, revolvé todo, incorporá la mezcla de remolacha, y vertilo en la bandeja.
- Hornealo durante 45 minutos.
- Servilo templado con una buena cuchara de algo rico, como una bocha de Helado de Vainilla vegetal. ¡Increíble!
